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        實用!寧夏市場監管廳教你挑選不銹鋼餐具

        2020-12-17 11:32:56 中國質量新聞網

        中國質量新聞網訊 目前市面上常見的兒童餐具主要為陶瓷餐具、玻璃餐具、塑料餐具、金屬餐具、硅膠餐具和木質餐具等等,其中金屬餐具主要指的是不銹鋼餐具。

        12月15日,寧夏回族自治區市場監管廳發布實用性消息,向公眾介紹不銹鋼餐具的挑選方法、使用注意事項。

        不銹鋼餐具采用的原料應當是食品級不銹鋼,其重金屬遷移量等指標應符合GB 4806.9-2016《食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品》中的有關規定。目前主要有食品級430、304和316這幾種不銹鋼材料被用于制作餐具,最常見的是食品級304不銹鋼。

        不銹鋼餐具有獨特的優點——耐摔、耐腐蝕、容易清洗、不易殘留異味、所含化學元素少、不易滋生細菌等等。不過,它也具有重量較大、導熱性較強容易燙到皮膚,以及存在重金屬元素遷出的風險。為減少使用風險,掌握不銹鋼餐具的挑選方法非常重要。

        1.要在正規渠道購買,而且盡量選擇正規廠家生產的產品,不要貪圖便宜在街邊小攤購買,這樣會更有保障;

        2.要注意查看產品是否有相應的標簽標識,比如食品接觸用304不銹鋼應當在顯眼位置進行標識,同時查看它是否有廠家信息、說明書、合格證明等,不要購買三無產品;

        3.檢查外觀、重量,質量過關的不銹鋼餐具表面應當是光滑的,無開裂等異?,F象。另外金屬材質的餐具都比較重。

        在使用中要注意:

        1.不銹鋼餐具重量較大,孩子容易拿不穩,特別是6-7歲以下小朋友,因此年齡較小的小朋友在使用這類餐具時盡量要有家長看護;

        2.不銹鋼餐具導熱性能較強,容易燙傷皮膚,因此使用時需要注意不要觸碰到金屬表面。家長們最好選購具備隔熱功能的不銹鋼餐具;

        3.不銹鋼餐具不宜長時間盛放含鹽、醬油、醋等調料的食品,因為這樣容易導致餐具中的重金屬元素,例如鉛、鎘、鉻等遷移到食品中,對小朋友的健康造成危害。(來源:寧夏市場監管)

        (責任編輯:蒔伊)
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